加入收藏
  • 登陆
  • |
  • 注册
  • 欣赏封面
  您现在的位置: 君子门 男士时尚的世界 >> 理财 >> 金融投资 >> 正文

东阿阿胶的变法

【君子门 男士时尚网】网络  文章录入:Jenny    责任编辑:Jenny   2012-8-16 16:30:04    点击数:

说着说着,秦玉峰的眼眶里就包起了泪,他不得不把眼镜摘了下来。

这是2012年的7月7日,东阿阿胶所在的山东省东阿县刚刚下过一场透雨。秦玉峰是被自己讲出的那个故事感动的——

这几年,各地农民都改用“电动小毛驴”了,上游驴皮供应紧缺,于是东阿阿胶开始自建养驴基地。他们派出了一些管理人员到各地养驴。其中有几位到了新疆一个偏远的山区基地,每年回来开会,秦玉峰发现他们越来越不爱说话了,即便酒后也依旧沉默寡言。

他生气了,“你们有情绪是不是?开会也不说话,吃饭也不说话!”

对方很委屈。后来秦玉峰自己想明白了,“新疆那个基地人烟罕至,人常年和驴在一起,语言功能退化了。”

自那以后,秦玉峰规定外派人员的轮岗期间不超过一年。

事实上,国有企业做大做强在中国并不鲜见,但在非垄断的领域,这样一家身处山东西部落后地区的由作坊发展而来的企业,能够将“老字号”的阿胶生意做到如此规模,可谓华丽。

华丽体现在方方面面,比如热播剧《甄嬛传》中那些华丽丽的台词:“这东阿阿胶,臣妾配了党参炖的。”“不如用东阿阿胶炖了党参来吃。”“补气益血用东阿阿胶啊!”

有网友甚至总结道:“东阿阿胶,实乃出门旅行、居家必备、产前小补、产后大补、滋阴壮阳、送礼受贿之良品!”

华丽还在于数据。2011年,公司全年实现营业收入27.58亿元,而六年前,秦玉峰刚刚被任命为总经理时,这家企业的销售收入只有10亿元。与之同时,东阿阿胶三年内六次提价,从180元/500g提到750元/500g。终端价格上涨,销售收入上涨,但毛利率涨幅并不大,那么涨的那部分到哪里去了呢?

——这是一个从产业到产业链的转型故事,也是关于老字号企业如何老树开花直至不老的励志案例。

上篇:人生是一连串模拟

驴皮上的青春

2006年,执掌东阿阿胶长达30多年的老帅刘维志夫妇面临退休。

于是,企业控股方华润集团、市政府以及刘氏夫妇开始三方权衡,他们企图找出一个三方满意、同时又能令全厂干部职工“服气”的接班人。

最终的结果并不出人意料,刘氏夫妇的徒弟,时任副总经理秦玉峰站到了舞台中央。

彼时,秦玉峰48岁。从临时工变成学徒,从学徒变成班长,再后来又变成科长、厂长助理、副总经理、常务副总经理,他在东阿阿胶干了足足32年。

32年前,秦玉峰通过姐夫的关系,从农村来到阿胶厂当起临时工。这是一家创办于1952年的工厂,也是国内第一家国营阿胶厂。而此前的两千多年里,东阿当地一直保持着手工生产阿胶的传统,并且“传男不传女”。

少年秦玉峰跟从师傅学习全套制胶技法,一套技法下来,少则四五个月,多则一年。彼时彼刻,他跟师父一道把收购回来的驴皮浸泡到泡皮池中,待到驴皮浸软之后,放进简易洗皮机中搅拌洗净,然后再手工将驴皮上的驴毛刮净,小心翼翼地将其晾干收藏,等待冬天到来。

冬天到来之后,炼胶的故事终于开始了。有窗没有玻璃的车间里烟雾弥漫,腥臭熏天,一口直径两米半的大锅架在高高的炉台上,工人们光着膀子,爬上炉台,手提7斤重的铜铲翻动搅拌,每小时要搅动1200多次。

待到一块块驴皮被化作了浓稠的液体,那些掌握独门秘笈和火候的师傅此时便显得尤为神秘。这是激动人心的时刻,制胶师傅们点石成金,最终,琥珀色的阿胶出炉了。至于这些炼胶的秘法,一直到进厂很久以后师傅才传授给秦玉峰。

事实上,此阶段的阿胶厂还处于传统制胶的阶段。比如切胶这道工序,工人们使用的是农村铡草用的大铡刀。大铡刀将阿胶切割成条形小块,16块阿胶正好一斤。重重的铡刀切硬硬的阿胶,一天下来,大胶条割开了,工人的虎口往往也随之裂开了。

改良传统技术并最终实现工业化,是一段必然经历的艰辛旅程。只是,没有理论可以参考,也没有同行可以学习,时任厂长的刘维志只好带着秦玉峰等几个悟性高的工人边试边干。他们自己设计图纸,自己把铁皮一块块敲平焊接,最终他们制作出了中国阿胶生产史上第一台蒸汽化皮机。

蒸汽化皮机做出来了,开始试运行了,温度不断升高了,守在旁边的当事者们却担心眼前这个庞然大物会突然爆炸。老厂长甚至叫走工人,自己一个人守在机器旁边……如今,东阿阿胶已经实现了炼胶自动化,这台第一代蒸汽化皮机也已经作为“文物”摆进了中国阿胶博物馆。

模拟管理

[1] [2] 下一页




    

  • 相关文章导读
  • 没有相关文章